Rávena ofrece a sus huéspedes una amplia selección de excelentes restaurantes de cocina étnica. Los visitantes encontrarán allí una gran variedad de los platos románicos más populares, uno de los principales platos étnicos es un tipo especial de pasta de huevo. Se cocina comúnmente bajo diversas salsas y condimentos; Casi cada restaurante puede presumir de un número de platos únicos del cocinero. Los turistas que deseen probar auténtica comida étnica deben pedir plato tardura. Se trata de una pasta de huevo suave añadido con huevos duros, perejil y aroma de caldo de carne.
Tortelloni es otro plato popular que se rellena comúnmente con diversos rellenos: ricotta, verdes, queso y varias verduras. Inimitable platos de pescado son la característica principal peculiar de la cocina étnica. Gourmands fastidioso les encantará sopa de mariscos cocinados con diversos ingredientes, que nunca se añaden a los platos principales. Platija, anguila, camarones, salmonete, pez roca y calamares son varios ingredientes, que se pueden añadir al plato principal. Además de los restaurantes de sopa de aroma suelen ofrecer croquetas de pescado.
Los aficionados a los platos tradicionales apreciarán las croquetas de filete de pescado, mientras que los sofisticados gourmands apreciarán las croquetas hechas de langosta. Los restaurantes del complejo ofrecen una rica selección de platos exóticos: Rávena es famosa por una deliciosa sopa de rana. Cabe señalar que este plato es muy apreciado no sólo por su sabor inimitable, sino también por sorprendentes valores de talón. Esta sopa incluye un gran número de elementos nutritivos, hace varias décadas esta sopa fue utilizada como medicina para curar a personas enfermas.
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