Alquiler de coches en Génova

  La cocina regional de Génova se basa en productos simples y asequibles que tienen un sabor absolutamente increíble gracias al esfuerzo de los chefs locales y su interesante enfoque para combinar diferentes ingredientes. El aceite de oliva y las hierbas aromáticas son ampliamente utilizados en la cocina nacional. Estos son los ingredientes principales de la salsa de pesto que es increíblemente popular en la región. La pasta con esta salsa sigue siendo uno de los platos locales más populares.

Los restaurantes de Génova que se especializan en la cocina regional también ofrecen un tipo especial de ravioli que se llama Pansotti. Este tipo de pasta está rellena con diferentes verduras y especias. Como regla general, los restaurantes locales ofrecen Pansotti junto con una salsa especial que contiene nueces.

Los restaurantes de Génova sin duda atraerán a los amantes de los mariscos. Podrán probar muchos platos locales interesantes que no están tan difundidos en otras ciudades italianas. Por ejemplo, los chefs locales son increíblemente hábiles para cocinar anchoas. Se pueden rellenar, asar en aceite de oliva o incluso servir frescos.
Farinata es una especialidad local más interesante. Este es un tipo especial de panqueque sin levadura hecho de harina de garbanzos. Todos los ingredientes de Farinata son increíblemente simples. Además de la harina de garbanzos, la masa para este alimento incluye agua, sal y aceite de oliva. Hay una leyenda interesante relacionada con la receta de Farinata. Se cree que fue inventado por marineros locales en el siglo XIII.
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