Región de las Marcas: temas
En Marche aman las salchichas y saben cómo hacerlas. Prosciutto di Carpegna, un salami con enebro - uno de los platos más inusuales de la región. Soppresse, Salsicce, Ciauscolo: vale la pena probar todas esas salchichas. Entre los diferentes tipos de queso preste atención a Casciotta d'Urbino, queso Raviggiolo del Montefeltro y Slattato. Pruebe ascolane, un plato interesante, hecho de aceitunas, relleno de carne y frito en centeno y huevo.
La variedad de postres derretirá tu corazón, incluso si eres totalmente indiferente a los dulces. Aquí encontrarás bolas de miel Cicerchiata y Bacciate con piñones y galletas Frustega, hechas con mosto de uva. Migliaccio tiene un sabor original, y tiene sangre de cerdo, azúcar y una naranja y una cáscara de mandarina en su contenido. Las bebidas alcohólicas más populares en Marche son el vino blanco Verdicchio y el licor de anís Anisette. Como en cualquier otro lugar de Italia, encontrará aquí muchos tipos de café para todos los gustos, y también hay jugo en el menú de cualquier cafetería.
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