El marisco es la base de la cocina tradicional en Cannes. Es mejor probarlo en pequeños restaurantes familiares. Los camarones generalmente se sirven junto con una mayonesa casera increíblemente deliciosa. Las ostras, langostas, cangrejos, langostinos y erizos de mar siempre están presentes en los menús de los restaurantes locales.
Los chefs locales también cocinan sopas magníficas con mariscos. Por ejemplo, Soup de poisson es una verdadera obra maestra gastronómica. Una comida con esta sopa se convierte en un entretenimiento emocionante porque el plato se sirve con picatostes y varios tipos de salsa. La sopa de poisson viene con una salsa especial: mayonesa de ajo de color naranja con queso rallado. La bullabesa internacionalmente famosa también es increíblemente deliciosa en los restaurantes de Cannes. Los chefs locales pueden usar diferentes tipos de pescado, camarones grandes y otros mariscos para este plato.
Los fanáticos de la buena cocina deben pedir Moules marinière, mejillones guisados en salsa de vino, en uno de los restaurantes locales. El plato se cocina en ollas especiales y luego se sirve en ellas. Moules marinière siempre se ve muy llamativo y atractivo.
Leer más...