En el corazón de Ajaccio, puedes encontrar el restaurante de alta calidad le Bosco, que se especializa en cocinar pescado. El restaurante está a solo unos pasos de la costa, todas las mañanas su propietario va a pescar solo y luego prepara sus especialidades a partir de mariscos. Es difícil adivinar qué habrá exactamente en el menú del restaurante en un día determinado; depende de qué tipo de mariscos haya capturado el pescador experimentado.
L'Ecurie, un restaurante junto al mar en Aleria, invita a los huéspedes a probar deliciosos platos de mariscos. Este restaurante es notable por el hecho de que es visitado principalmente por los lugareños. La mayoría de sus especialidades se preparan de acuerdo con recetas caseras simples, tal como la cocinaban los propios habitantes del pueblo. Además de la comida, a los huéspedes se les ofrece una rica carta de vinos. Otra característica interesante del restaurante es que ocupa un antiguo edificio estable.
Mientras esté en Bonifacio, sería una buena idea visitar Cicco, que solo conocen algunos turistas. Se encuentra en la zona del puerto, directamente en el segundo nivel del edificio del puerto. Para llegar a este restaurante, uno tendrá que subir las escaleras altas. El salón del restaurante ofrece una vista maravillosa de la costa. El menú de este restaurante también contiene interesantes platos de mariscos, deliciosas ensaladas de vegetales frescos y postres populares en la región.
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