Alquiler de coches en Auch

Incluso las formas de cocinar un plato varían de un departamento a otro. Por ejemplo, en Dordogne, tienden a rellenar todo lo que pueden. Históricamente, los campesinos pobres habitaban esta tierra y preferían no dejar ningún alimento sobrante. Por lo general, convirtieron los productos que tenían en el relleno. Ahora, los restaurantes locales sirven repollo relleno o papa. Por lo tanto, el relleno no necesariamente va a ser carne. Puede haber una salchicha o trufas con coñac dentro de un vegetal. Aquí también puedes probar Cabecou, ​​un queso elaborado con leche de oveja. Los habitantes de las Landas son grandes admiradores de las aves de corral, cocinadas con una gran cantidad de pato o grasa de ganso. Si prefiere comida baja en calorías, los restaurantes locales probablemente no sean el mejor lugar para usted.

Sin embargo, incluso los mejores adeptos a la nutrición saludable deberían probar un guiso de paloma. Este increíble plato no defraudará ni al mejor gourmet. Cuando estés en Lot-et-Garrone, pide un pastel de manzana redondo para un postre. Una lamprea a la Bordelaise es la mejor en Gironde. Este peculiar pez, que vive un modo de vida parasitario en su hábitat natural, se convierte en una verdadera delicia en manos de los chefs locales. La lamprea a la Bordelaise se sirve generalmente con crutones de ajo. Como postre, puedes encargar Cannele Bordelais. En la cocina del Pirineo atlántico, realmente puedes sentir la influencia española. En este departamento, los restaurantes son famosos por sus cursos de ternera y jamón de Bayona 'Ochoa', por pollo real en ollas, queso Ossau-Iraty y por supuesto chocolate Bayonne.
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