Liubliana tiene muchos restaurantes originales donde puedes probar platos realmente especiales. Un gran ejemplo es el restaurante TaBar. Aunque se posiciona como un bar que sirve tapas españolas, toda la comida se prepara aquí con un sabor especial esloveno. A los huéspedes se les ofrece una gran selección de bocadillos de carne, verduras y pescado, así como interesantes postres de frutas y los mejores vinos regionales.
Los que echan de menos la cocina japonesa durante sus vacaciones en Liubliana deberían visitar Sushimama. Este es el mejor restaurante de este tipo donde se sirven las especialidades japonesas más populares. Sopas de fideos, interesantes platos de pollo y mariscos, docenas de sushi y sashimi conforman solo una pequeña parte del menú del restaurante. Una característica interesante de Sushimama es su cocina abierta: todos los huéspedes pueden ver cómo los chefs expertos hacen su trabajo.
Los viajeros que prefieren los restaurantes más lujosos adorarán Na Gradu. Se encuentra en el castillo de Ljubljana, donde los visitantes tendrán la oportunidad de probar las delicias eslovenas más singulares en medio de increíbles interiores históricos. Los chefs que trabajan en este restaurante son ganadores de muchos premios prestigiosos. Los platos regionales preparados de acuerdo con sus propias recetas seguramente impresionarán incluso a los gourmets más experimentados.
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