Boston tiene restaurantes especializados en diferentes cocinas del mundo, por lo que no es tan fácil detectar la auténtica cocina nacional de la región. Los platos de mariscos son la base de los menús de los restaurantes que se especializan en la cocina nacional. Los chefs locales cocinan mariscos de varias maneras. La sopa de almejas es una sopa de mejillones que es increíblemente popular en la región. Se cocina casi sin especias y hierbas, para que el marisco no pierda su sabor original. Muchos restaurantes en Boston ofrecen este popular plato nacional, por lo que los sibaritas experimentados recomiendan visitar Legal Seafoods para probarlo. A los viajeros que pueden permitirse visitar restaurantes caros les gustarán auténticas delicias como langostas y chuletas de carne de cangrejo.
Cuando se trata de platos de carne, los filetes siguen siendo el plato más típico y popular en esta categoría en Boston. La carne se puede cocinar de varias maneras, por lo que los camareros de muchos restaurantes les preguntan a los clientes cómo les gustaría tener su filete. Además del bistec americano clásico, los restaurantes de cocina nacional en Boston pueden ofrecer schnitzels de carne de res, carne cocida hervida con guarnición de verduras, pollo asado clásico y carne de res asada. La barbacoa nunca pierde su popularidad, así como el pavo que sigue siendo uno de los platos festivos más populares.
Leer más...