En cuanto a los platos locales, barbacoa es muy popular en Nevada. Cocinar la carne sobre un fuego abierto es la manera más simple y accesible de manejar el producto; Barbacoa ha sido un plato cotidiano de los lugareños durante muchos años. Los vegetarianos en Nevada tendrán que trabajar para encontrar un lugar adecuado para comer. Debido al clima árido, las frutas y verduras son difíciles de cultivar; Son bastante caros y no pueden aparecer en la mesa con frecuencia.
Los lugareños cocinan su producto nacional favorito, la carne, de una manera muy simple. La carne rara vez es condimentada por las especias, ya que los cocineros generalmente usan sal y pimienta ya menudo cocinan la carne sin condimentos. Sin embargo, todos los platos son muy sabrosos y abundante. Los viajeros que prefieren cocina europea son recomendados para visitar restaurantes italianos locales. Se encuentran sólo en las principales ciudades del estado. Pizzerías clásicas y restaurantes con una enorme selección de pasta se puede encontrar literalmente en cada calle.
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