La cocina regional de Honolulu sorprenderá gratamente a los turistas con una variedad de platos. Algunos productos y alimentos locales simplemente no están disponibles en otros países del mundo. La elección de fabulosos platos de pescado es simplemente sorprendente. Algunos de ellos son muy inusuales, como el salmón crudo picado pomi pomi. Los fanáticos de los mariscos estarán encantados de encontrar todo tipo de gambas y almejas en los restaurantes de Honolulu. Además de eso, los restaurantes locales ofrecen docenas de diferentes tipos de pescado.
Lau Lau es uno de los platos de carne más populares en la cocina regional. Contiene carne de cerdo al vapor. En general, la cocina tradicional de Honolulu sin duda impresionará a todos los partidarios de un estilo de vida saludable. Muchos platos de carne y pescado son al vapor. La cocina nacional también contiene muchos platos con verduras y frutas frescas.
La mayoría de los platos de carne en la cocina nacional contienen carne de cerdo. Las aves de corral también está muy extendida en la región. En el restaurante, no olvide pedir pollo hawaiano que se cocina con arroz, piña y leche de coco. Algunos métodos de cocción, que todavía son ampliamente utilizados en la región, pueden sorprender a los huéspedes extranjeros. Por ejemplo, el cochinillo se asa tradicionalmente sobre carbones en un pozo especial. Se necesita casi un día entero para hacer esta obra maestra culinaria original.
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