Conocer la cocina nacional es una excelente manera de hacer que sus vacaciones en Plovdiv sean aún más emocionantes. En el complejo, hay muchos restaurantes que se especializan en cocina búlgara. Platos de carne y productos lácteos constituyen la base de la cocina nacional. Solo aquí los vacacionistas pueden probar una sopa inusual que tiene leche fermentada como su ingrediente principal. Los fanáticos de los abundantes platos de carne estarán encantados con la selección de varias salchichas en los cafés y restaurantes locales. No te olvides de probar el jamón ahumado local, ya que tiene un sabor realmente increíble.
La taberna del siglo XIX se ha convertido en un verdadero hito de la ciudad. La taberna parece una casa antigua y su visita puede convertirse simplemente en una excursión interesante y emocionante. El lugar del comedor exhibe muchos artículos históricos. Por ejemplo, hay rifles antiguos y trofeos de caza unidos a las paredes. También se puede ver una interesante colección de fotografías antiguas. Sin embargo, numerosos visitantes gourmet acuden a esta legendaria taberna con un solo propósito: degustar el plato especial llamado manastirski keremida. Puede tener el sabor de un manjar verdaderamente exótico para la mayoría de los turistas, ya que es una combinación de intestinos, lengua y varios tipos de hongos. Como los chefs locales utilizan diferentes carnes para cocinar este plato, su sabor es diferente en diferentes restaurantes.
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