Los huéspedes de Ulm definitivamente deben visitar el Museo del Pan, inaugurado en 1955. El museo ocupa un hermoso edificio histórico. Una vez, había un granero en él. Hoy en día, alrededor de 18000 exposiciones temáticas se han recogido allí. Puedes ver las herramientas utilizadas por los cultivadores y molineros alemanes hace cientos de años. La exposición histórica se complementa con bonitas exposiciones interactivas. Durante un recorrido, se ofrece a los visitantes aprender por su cuenta cómo hacer harina.
En las inmediaciones de la ciudad, se encuentra un antiguo monasterio de Wiblingen. Fue fundada a finales del siglo XI. El monasterio había sido completamente destruido más de una vez. Sin embargo, cada vez fue reconstruida. La última vez que se restauró la abadía en 1714, y ya en 1806, se desmanteló para siempre. Después de eso, el edificio del monasterio se usó como residencia del duque y como cuartel para soldados. En la actualidad, almacenan manuscritos y libros antiguos allí. Puedes visitar la antigua biblioteca del monasterio durante tu recorrido.
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