Fráncfort del Meno: temas
Además de algunos alimentos nacionales, los restaurantes ofrecen a los visitantes una popular salsa Grüne. Hay varias opciones para la salsa; El más famoso se hace del aceite vegetal, de los huevos duros, de la sal, y de una cantidad increíble de hierbas y de especias frescas. También hay una salsa verde hecha de yogur y crema agria; Este condimento delicioso se sirve a menudo con los platos del pollo, así como las patatas hervidas. A Goethe le gustaba esa salsa; Según una leyenda, la receta de Grüne Sauce pertenece a su madre.
Los turistas que visitan la ciudad en Nochebuena tienen que probar Bethmännchen. Son pequeños bollos rosados con mazapán, que se venden literalmente en todas partes. Los amantes dulces están seguros de disfrutar de Frankfurter Kranz. Esta es una increíblemente hermosa torta en capas generosamente aromatizada con nueces crujientes y diversas frutas. Muy a menudo, un pastel se prepara con la adición de fresas, cerezas y arándanos.
El queso casero (Handkäse) está entre las delicias locales también. Este es un tipo especial de requesón apreciado por los gourmets de todo el mundo. Aquellos que están acostumbrados a la comida sencilla y abundante seguramente disfrutarán de la merienda local clásica: chucrut con chop (Rippchen mit Kraut). El menú local simplemente no existe sin él.
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