Además de los nutritivos platos de carne, la gente local, como los pasteles, y los numerosos cafés encantadores solo lo demuestran. La mayoría de estos pequeños cafés venden dulces tradicionales. Son excelentes para probar strudels, tartas con manzanas y peras y bollos aromáticos con canela y otras especias. El helado es un postre no menos popular. Muchos residentes de Dortmund recomiendan visitar la cafetería Aida, ya que vende algunos de los mejores helados de la ciudad. Aida elabora helados de acuerdo con una receta especial italiana y su precio no es caro: aproximadamente 0,6 euros por una cucharada.
Muchas panaderías en la ciudad también se parecen más a cafés. La panadería francesa, que se encuentra en una de las calles principales de la ciudad, es un excelente ejemplo. Solo hay unas pocas mesas en el vestíbulo, pero la panadería abre una terraza al aire libre en verano. French Back vende bollos y café frescos y fragantes, así como otros tipos de pasteles populares.
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