En Dortmund funcionan muchisimos museos diversos, uno de los mas famosos y frecuentemente visitados durante muchos años sigue siendo el Museo de la historia de cultura y arte. El museo se encuentra en el edificio bonito de principios del siglo XX, sus salas guardan las colecciones ricas de esculturas y pinturas antiguas, muebles de antiguedad y articulos de artesania. Otra coleccion interesante de pinturas antiguas se guarda de el museo en Ostwall, que tiene el nombre de uno de los barrios de la ciudad. Su exposicion cuenta con dos mil y medio de pinturas y incluye las obras no solo de los pintores talentosos de siglos pasados, sino tambien de los maestros modernos. Sin embargo el museo gustara a quellos que tienen interes en pintura moderna.
Los partidarios del turismo gastronomico deben visitar no solo los restaurantes numerosos de Dortmund sino tambien el Museo aleman del libro de recetas. La inauguracion de auqel establecimiento original ruvo lugar en 1988. El museo guarda una coleccion perfecta de articulos de antiguedad, unidos con el proceso de preparacion de la comida. Pero las muestras principales del museo siguen siendo los libros de recetas antiguos, que fueron elaborados hace algunos siglos. En el edificio de la carcel antigua se ubica el museo Shtainewahe que hace conocer a los visitantes el periodo de Segunda Guerra Mundial. Entre sus muestras se puede ver los documentos historicos, archivos y otros artefactos, ademas a los huespedes ofrecen los paseos por las camaras de la carcel y ver las camaras de torturas, la ambiente en las cuales despues de los anos se quedo invariable. A pesar del pasado triste Shtainewahe, el museo goza de gran popularidad entre los turistas.
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